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呉春株式会社
かつての大阪府三島郡で「雄町」が栽培されていた頃、その優等性に魅かれ、脈々とこの米を駆使してきた。
10年前から「赤磐雄町」に切り変わったが、好適米以外も岡山産「朝日」「アケボノ」等を使用。
五味を同心円状に等間隔に配置したような、落ち着いた醇味に風格が漂う。
級別廃止前の特、一、二級を踏襲した3点。サイズも1.8Lのみの販売です。
川西周辺の地酒>呉春
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兵庫県川西市の酒屋さん
- うぐいす屋酒店
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