秋鹿　

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大阪府の北端に位置する、現在も棚田が残る風光明媚な地域、能勢町にある銘醸蔵。完璧なお酒造りを行うため、蔵元自ら原料となるお米作り（山田錦）から行っている、数少ない和製日本酒シャトー。そのお米作りも、少肥料、超低農薬栽培を実践している。その他のお米も、蔵の周りで（地元）契約栽培した、その上蔵元さんが合格を出したお米を使用する。醸造用アルコールを一切使用しない「純米蔵《。限りなくこだわりを持ってお酒造りをしていますが、飲み手（お客様）のことを第一に考えた、信念のお蔵です。

秋鹿酒造は全国新酒鑑評会において
平成１２年金賞受賞しました！

川西周辺の地酒＞秋鹿

秋鹿(春だし）　純米吟醸　【手造限定五千本】1800ml 限定品に付き売り切れの際はご了承下さい。 ¥3,600 申し訳ございません、只今売り切れです。	秋鹿　純米吟醸酒　摂州能勢　1800ml ¥2,607 残り6本!	秋鹿　純米酒　千秋　1800ml ¥2,496 残り6本!
秋鹿一貫造り【純米大吟醸雫酒】1800ml ※化粧箱入自家栽培・山田錦１００％精米歩合：４０％ ¥9,800 申し訳ございません、只今売り切れです。	秋鹿緑陰讃夏【純米大吟醸・夏季限定品】1800ml 酒米の王者、能勢産山田錦を使用しています ¥5,000	秋鹿春限定　生酒　倉垣千石谷【純米吟醸】1800ml ２月蔵出し限定3000本 ¥3,780 申し訳ございません、只今売り切れです。
秋鹿　純米大吟醸　剣美　1800ｍｌ日本酒度＋4度　アルコール ¥5,250 残り4本!	秋鹿　純米大吟醸　雫酒45　1800ｍｌ原料米は能勢産山田錦100％ ¥7,560 申し訳ございません、只今売り切れです。	秋鹿　純米吟醸　千石谷　霜柱生酒　1800ｍｌ２月蔵出し限定3000本 ¥3,780 申し訳ございません、只今売り切れです。